Рецепты / Омлет с овощами и авокадо

Омлет с овощами и авокадо
Рейтинг 4.6/5 по оценке 827 чел.

Время приготовления

Время на подготовку: 2 м.

Время на приготовление: 5 м.

Общее время: 7 м.

Ингредиенты

2 яйца
1/4 чашки нарезанных свежих овощей (помидоры, шпинат, грибы и т.д.)
1/4 авокадо, нарезанного
2 столовые ложки нежирного творога или молока
Соль и перец по вкусу
1 чайная ложка оливкового масла (для жарки)

Энергетическая ценность

300 ккал

Белки: 20 г.
Жиры: 20 г.
Углеводы: 12 г.
Омлет с овощами и авокадо

Приготовление

Приготовьте овощи

Омлет с овощами и авокадоРазогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и нарезанные овощи. Обжаривайте их несколько минут до мягкости и легкой подрумянивания.

Подготовьте яйца

Омлет с овощами и авокадоВзбейте яйца венчиком в миске. Добавьте творог или молоко и взбейте смесь до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.

Приготовьте омлет

Омлет с овощами и авокадоВылейте яичную смесь на сковороду с овощами. Готовьте омлет на среднем огне, периодически поднимая края омлета лопаткой, чтобы яйца равномерно пропекались.

Добавьте авокадо

Омлет с овощами и авокадоКогда омлет практически готов, выложите на половину омлета нарезанное авокадо.

Складывание и подача

Омлет с овощами и авокадоС помощью лопатки аккуратно переложите одну половину омлета на другую, чтобы он сложился пополам. Готовый омлет может быть подан на тарелку с добавлением свежей зелени, например, петрушки или базилика.
Омлет с овощами и авокадо

Результат

Этот омлет с овощами и авокадо идеально сочетает в себе белки, здоровые жиры и витамины, делая его отличным выбором для сбалансированного и питательного завтрака. Овощи добавляют клетчатку и микроэлементы, авокадо придает блюду кремовую текстуру и полезные жиры, а яйца обеспечивают необходимые белки и витамины. Не забудьте дополнить завтрак свежими фруктами или нежирным йогуртом для дополнительной порции питательности.