Рецепты / Запеченная курочка с овощами

Запеченная курочка с овощами
Рейтинг 4.6/5 по оценке 733 чел.

Время приготовления

Время на подготовку: 15 м.

Время на приготовление: 35 м.

Общее время: 50 м.

Ингредиенты

4 куриных грудки (по 150 г каждая)
2 средние морковки, нарезанные кружками
1 красный перец, нарезанный полосками
1 желтый перец, нарезанный полосками
1 красная луковица, нарезанная полукольцами
2 столовые ложки оливкового масла
Сок половины лимона
2 чайные ложки тимьяна (или других любимых трав)
Соль и перец по вкусу

Энергетическая ценность

300 ккал

Белки: 30 г.
Жиры: 10 г.
Углеводы: 20 г.
Запеченная курочка с овощами

Приготовление

1

Запеченная курочка с овощамиПодготовьте овощи, нарежьте морковь, перцы и лук.

2

Запеченная курочка с овощамиРазогрейте духовку до 200°C.

3

Запеченная курочка с овощамиНатрите куриную грудку тимьяном, солью и перцем.

4

Запеченная курочка с овощамиРазогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сковороде. Обжаривайте куриную грудку по 2-3 минуты с каждой стороны, пока не приобретет золотистую корку.

5

Запеченная курочка с овощамиВ большой миске смешайте оставшееся оливковое масло, сок лимона, оставшийся тимьян, соль и перец. Добавьте нарезанные овощи и хорошо перемешайте.

6

Запеченная курочка с овощамиВ большой форме для запекания выложите обжаренные куриные грудки, затем уложите овощи рядом.

7

Запеченная курочка с овощамиЗапекайте в разогретой духовке в течение 20-25 минут, пока курица не будет готова и овощи не станут мягкими и слегка золотистыми. Подавайте готовое блюдо горячим. Можно украсить зеленью.
Запеченная курочка с овощами

Результат

Это блюдо богато белками, низкокалорийное и полное витаминов и минералов из овощей и куриной грудки. Приятного аппетита!