Рецепты / Омлет с авокадо и чеддером

Омлет с авокадо и чеддером
Рейтинг 4.9/5 по оценке 241 чел.

Время приготовления

Время на подготовку: 10 м.

Время на приготовление: 10 м.

Общее время: 20 м.

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.
Авокадо - 1 шт.
Тертый сыр чеддер - 50 г
Черри-томаты - 6-8 шт.
Зеленый лук - 2-3 перья
Молоко - 2 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
Оливковое масло - для жарки

Энергетическая ценность

380 ккал

Белки: 18 г.
Жиры: 30 г.
Углеводы: 10 г.
Омлет с авокадо и чеддером

Приготовление

Взбить яйца

Омлет с авокадо и чеддеромВ глубокой миске взбейте яйца с молоком до однородной консистенции. Посолите и поперчите.

Нарезать овощи

Омлет с авокадо и чеддеромАвокадо очистите от косточки и нарежьте мелкими кусочками. Черри-томаты порежьте пополам, зеленый лук нарежьте кольцами.

Обжарить авокадо

Омлет с авокадо и чеддеромНа сковороде с оливковым маслом обжарьте авокадо до золотистой корки, добавьте черри-томаты и зеленый лук, обжарьте все вместе еще пару минут.

Залить взбитыми яйцами

Омлет с авокадо и чеддеромЗалейте овощи взбитой яичной массой, равномерно распределите все ингредиенты по поверхности сковороды. Убавьте огонь до минимума, прикройте крышкой и тушите омлет до того момента, пока он не схватится.

Посыпать сыром

Омлет с авокадо и чеддеромПосыпьте верх омлета тертым сыром чеддер и дайте ему расплавиться под крышкой.
Омлет с авокадо и чеддером

Результат

Этот завтрак сочетает в себе белки из яиц, здоровые жиры из авокадо и сыра. Омлет получается нежным, с ярким вкусом и насыщенной текстурой. Начните свой день с вкусного и питательного завтрака!