Рецепты / Омлет с шпинатом и фетой
Время приготовления
Время на подготовку: 10 м.
Время на приготовление: 15 м.
Общее время: 25 м.
Ингредиенты
Яйца - 4 шт.
Свежий шпинат - 100 г
Фета - 60 г
Молоко или нежирный кефир - 50 мл
Лук-шалот - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) - для украшения
Энергетическая ценность
260 ккал
Белки: 16 г.
Жиры: 18 г.
Углеводы: 4 г.
Омлет с шпинатом и фетой
Приготовление
Нарезать овощи
Шалот мелко нарубите. Фету нарежьте мелкими кусочками или размятьте вилкой.Обжарить лук, шпинат
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте шалот и обжарьте до прозрачности.
Добавьте шпинат и готовьте еще пару минут, пока он не увянет.Взбить яйца
В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.Вылить смесь в сковороду
Вылейте смесь яиц на сковороду к шпинату и шалоту, равномерно распределите.
Разложите кусочки феты сверху.Приготовить омлет
Готовьте на среднем огне без крышки 5-7 минут, затем прикройте крышкой и оставьте еще на 5 минут.
Переверните омлет на другую сторону и доготовьте еще 1-2 минуты.Подача
Подавайте горячим, посыпав свежей рубленой зеленью.Результат
Омлет с шпинатом и фетой - это прекрасный вариант завтрака, который сочетает в себе белки, витамины и минералы. Такой омлет не только вкусный, но и полезный, идеально подходящий для начала дня. Наслаждайтесь!