Рецепты / Омлет с шпинатом и фетой

Омлет с шпинатом и фетой
Рейтинг 4.6/5 по оценке 651 чел.

Время приготовления

Время на подготовку: 10 м.

Время на приготовление: 15 м.

Общее время: 25 м.

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.
Свежий шпинат - 100 г
Фета - 60 г
Молоко или нежирный кефир - 50 мл
Лук-шалот - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) - для украшения

Энергетическая ценность

260 ккал

Белки: 16 г.
Жиры: 18 г.
Углеводы: 4 г.
Омлет с шпинатом и фетой

Приготовление

Нарезать овощи

Омлет с шпинатом и фетойШалот мелко нарубите. Фету нарежьте мелкими кусочками или размятьте вилкой.

Обжарить лук, шпинат

Омлет с шпинатом и фетойВ глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте шалот и обжарьте до прозрачности. Добавьте шпинат и готовьте еще пару минут, пока он не увянет.

Взбить яйца

Омлет с шпинатом и фетойВ глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.

Вылить смесь в сковороду

Омлет с шпинатом и фетойВылейте смесь яиц на сковороду к шпинату и шалоту, равномерно распределите. Разложите кусочки феты сверху.

Приготовить омлет

Омлет с шпинатом и фетойГотовьте на среднем огне без крышки 5-7 минут, затем прикройте крышкой и оставьте еще на 5 минут. Переверните омлет на другую сторону и доготовьте еще 1-2 минуты.

Подача

Омлет с шпинатом и фетойПодавайте горячим, посыпав свежей рубленой зеленью.
Омлет с шпинатом и фетой

Результат

Омлет с шпинатом и фетой - это прекрасный вариант завтрака, который сочетает в себе белки, витамины и минералы. Такой омлет не только вкусный, но и полезный, идеально подходящий для начала дня. Наслаждайтесь!