Рецепты / Салат с куриной грудкой, авокадо и медово-горчичным дрессингом
Время приготовления
Время на подготовку: 20 м.
Время на приготовление: 0 м.
Общее время: 20 м.
Ингредиенты
Для салата:
Куринная грудка - 2 шт.
Соль и черный перец - по вкусу
Помидоры - 2 шт.
Авокадо - 1 шт.
Листья салата (лолло россо или руккола) - 2 руки
Красный лук - 1/2 шт.
Кешью (пара орехов для украшения) - 2 ст. ложки
Для дрессинга:
Горчица - 1 ст. ложка
Мед - 1 ст. ложка
Лимонный сок - 2 ст. ложки
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Соль и перец - по вкусу
Энергетическая ценность
400 ккал
Белки: 30 г.
Жиры: 22 г.
Углеводы: 25 г.
Салат с куриной грудкой, авокадо и медово-горчичным дрессингом
Приготовление
Приготовить дрессинг
Сначала приготовьте дрессинг. В небольшой миске смешайте горчицу, мед, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо взболтайте.Обжарить грудку
Куриную грудку посолите и поперчите. Обжаривайте на среднем огне в сковороде с оливковым маслом до золотистой корки и полной прожарки, около 6-8 минут с каждой стороны. Оставьте ее отдохнуть 5 минут, затем нарежьте ее кубиками.Нарезать овощи
Помидоры нарежьте дольками, а авокадо - кубиками. Красный лук нарежьте мелкими полукольцами.Смешать
В большой миске смешайте листья салата, помидоры, авокадо, куриную грудку и красный лук.Заправить и перемешать
Полейте салат приготовленным дрессингом и аккуратно перемешайте.
Подавайте, посыпанным кешью и украшенным целыми орехами.Результат
Этот салат с куриной грудкой, авокадо и медово-горчичным дрессингом - это отличный вариант ужина, богатый белками и здоровыми жирами. Он также является невероятно вкусным и сытным. Наслаждайтесь!