Рецепты / Гречневый пудинг с ягодами и медом

Гречневый пудинг с ягодами и медом
Рейтинг 4.4/5 по оценке 709 чел.

Время приготовления

Время на подготовку: 10 м.

Время на приготовление: 30 м.

Общее время: 40 м.

Ингредиенты

Гречневая крупа - 1/2 стакана
Молоко (или растительное молоко) - 2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Мед - 2 ст. ложки
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Ягоды (клубника, малина, голубика) - 1/2 стакана
Орехи (грецкие, миндаль) - 1/4 стакана, грубо измельченные
Соль - 1/4 ч. ложки
Кокосовое масло (или масло с противоклеющим покрытием) - для форм

Энергетическая ценность

250 ккал

Белки: 9 г.
Жиры: 10 г.
Углеводы: 33 г.
Гречневый пудинг с ягодами и медом

Приготовление

Отварить гречку

Гречневый пудинг с ягодами и медомГречку промойте в холодной воде и проварите в два раза большим количеством воды с добавлением соли около 10 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь излишней влаге.

Смешать

Гречневый пудинг с ягодами и медомВ миске смешайте молоко, яйцо, мед, ванильный экстракт и приготовленную гречку. Добавьте ягоды и орехи, оставив немного для украшения.

Подготовить духовку

Гречневый пудинг с ягодами и медомПрогрейте духовку до 180°C. Намажьте формы для запекания кокосовым маслом или маслом с противоклеющим покрытием.

Поставить в духовку

Гречневый пудинг с ягодами и медомВылейте смесь в формы и украсьте оставшимися ягодами и орехами. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, пока пудинг не станет золотистым и упругим.

Подача

Гречневый пудинг с ягодами и медомПодавайте теплым.
Гречневый пудинг с ягодами и медом

Результат

Этот гречневый пудинг с ягодами и медом - это вкусное и полезное угощение для похудения. Гречка богата клетчаткой, а мед придает природную сладость. Этот десерт удовлетворит вашу сладость и поддержит вашу цель по снижению веса. Enjoy!